Ein bisschen hab Ich schon gefunden Sachit....
Säuren und Basen in unserer Nahrung
Grundsätzlich werden vier Gruppen von Nahrungsmitteln hinsichtlich ihres Einflusses auf unser Säure-Basen-Gleichgewicht unterschieden. 
Basenliefernde Nahrungsmittel 
Dazu zählen vor allem:
Kartoffeln, Gewürzkräuter wie: Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Oregano, Thymian, Dill, Kümmel, Pfeffer, Paprika, Galgant
 
Obst
 
Gemüse (Wurzel-, Blatt- und Wildgemüse)
 
Neutrale Nahrungsmittel
Sie halten das Gleichgewicht zwischen Säuren und Basen. 
Dazu zählen:
 Leitungswasser
 
 Naturbelassene Öle (Olivenöl, Distelöl, Sonnenblumenöl)
 
 Butter
 
 Walnüsse
 
Säureerzeuger
Das sind Nahrungsmittel, die selbst keine Säuren enthalten, sie aber bei der Verarbeitung im Stoffwechsel entstehen lassen:
 Bohnenkaffe
 
 Polierter Reis
 
 Zucker
 
 Alle geschälten oder polierten Getreideprodukte, also auch Graubrot
 
 Zuckerhaltige Süßigkeiten (Marzipan, Schokolade, Kuchen, Torten, Eiscreme, Bonbons)
 
 Weißmehlprodukte (Brötchen, Weißbrot, Toastbrot, Nudeln, Spätzle)
 
 Zuckerhaltige Limonaden
 
 Alkoholhaltige Getränke
 
Medikamenteneinnahme, Stress, Zigaretten und Pfeifen rauchen, erzeugen ebenfalls Säuren. 
Säurelieferanten
Das sind Nahrungsmittel, die einen Überschuss an sauren Mineralstoffen (wie Schwefel, Phosphor, Chlor, Jod, Fluor oder Silizium) bringen. Teilweise werden durch ihren Genuss bei der Verstoffwechslung auch noch zusätzlich Säuren erzeugt. Auf diese Weise sorgt z.B. Fleisch für einen doppelten Basenverlust. 
Zu den ausgesprochenen Säurelieferanten zählen:
 Geflügel (Huhn, Ente, Gans, Pute)
 
 Käse, Quark
 
 Fleischbrühe
 
 Wild (Hirsch, Hase, Reh, Wildschwein)
 
 Fleisch und Innereien (Leber, Herz, Nieren, Bries, Hirn)
 
 Eier (nur der Dotter ist basisch)
 
Wie bringen Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt in Ordnung?
 Sport und Bewegung mit Ruhephasen wirken sich günstig auf die Säure-Basen-Regulation aus.
 
 Der Aderlass nach Hildegard von Bingen entgiftet und entsäuert das Blut in direkter und auf natürliche Weise.
 
 Schröpftherapie entsäuert das Bindegewebe und reguliert die Körpersäfte.
 
 Die Darmsanierung ermöglicht eine umfassende Entgiftung des gesamten Körpers. 
 
Basengleichgewicht